Mindenki eszik. Az étel a testet fejleszti, erőt és energiát hoz neki. Emellett azonban az étel bizonyítottan gyógyító hatású.
Hatással van a sejtek viselkedésére és egészséghez vezet, vagy megbetegedhet, ha nem megfelelően választják meg. Az egészség érdekében jobb figyelni étkezési szokásainkra és a folyamat egyensúlyának elveire.
A teljes és kiegyensúlyozott étrend a mai körülmények között teljes mértékben alkalmazható. A maximális közeledés és a természettel összhangban való élet révén érhető el.
Az ételeknek gyógyító és megelőző hatása van, amennyiben betartjuk a kiegyensúlyozott étrend alapelveit. Itt vannak:
Megfelelő ételkészítés. Mindenki tudja, hogy a sült ételek mennyire lehetnek károsak. A gyorsétterem, chips, péksütemények, félkész és fagyasztott termékek semmilyen előnyt nem jelentenek szervezetünk számára, éppen ellenkezőleg - ez az étel káros, és az étlapnak korlátoznia kell.
Az ételek hőkezelésének legjobb módszerei a főzés, a grillezés és a párolás. Ily módon a termékek tápértéke nagymértékben megőrződik, és tiszta formában jut be testünkbe.
Energiamérleg. A kiegyensúlyozott étrend megköveteli a hatóanyagok bizonyos arányainak betartását - 20% zsír, 30% fehérje és 50% szénhidrát.
Vízmérleg. A kiegyensúlyozott étrend egyik legfontosabb eleme a vízháztartás. Enélkül minden más elveszíti értelmét. Minden szervezetnek 30 ml vízre van szüksége 1 testtömeg-kilogrammonként.
Racionalitás. Az ételeinket, amelyeket étlapunkba foglalunk, megfelelően kell kiválasztani. A magas kalóriatartalmú és káros ételeket minimálisra kell csökkenteni, a gyümölcsök, zöldségek és más élelmiszer-források rovására.
Ritmus. Az etetésnek rendszeresnek kell lennie, három fő étkezésben és 2-3 közbenső szakaszban. Nem lehet sem több, sem kevesebb.
A fizikai aktivitás. A kiegyensúlyozott étrendet nagyban segíti a fizikai aktivitás. Ezen keresztül több energiát költünk, növeljük hangulatunkat és általános fizikai és mentális állapotunkat.
A kiegyensúlyozott étrend nemcsak egészséget hoz a szervezetbe, hanem javítja a megjelenést és optimális szinten tartja a testsúlyt. Néhány egyszerű szabály betartásával mindenki megváltoztathatja életét.
