A kókuszolaj nemcsak nagyszerű íze, de csodálatos egészségügyi előnyeiről is ismert.
Cukorbetegség
Ezek egyike azoknak a zsíroknak, amelyeket a cukorbetegek félelem nélkül ehetnek. Nemcsak nem járul hozzá a cukorbetegséghez, hanem segítenek szabályozni a vércukorszintet, így csökkentik a betegség hatásait. A szigetlakók sok generáció óta nagy mennyiségű kókuszolajat fogyasztottak anélkül, hogy egyáltalán találkoznának cukorbetegséggel, de amikor más ételekkel és olajokkal helyettesítették, az eredmények katasztrofálisakká váltak.
Fogyás
A kókuszolaj és a fogyás közötti kapcsolat nagyon érdekes. Az amerikaiak gazdái a múlt század elején fedezték fel, hogy amikor jószágaik fogyás helyett kókuszolajjal próbáltak etetni, marhájuk lefogyott. Tehát megint ez nem hír.
A csontok és a fogak egészsége
A kókuszolaj javítja a kalcium és a magnézium felszívódását a szervezetben, ami viszont nagyon hasznos a fogak és a csontok egészségére. A kókuszolaj alkalmazásával létrehozott kalcium felszívódásának javítása megállítja a fogszuvasodás megjelenését és elősegíti az egészséges fogak fejlődését. A kalcium és a magnézium felszívódása nagy előnyt jelent azoknak a középkorú nőknek, akik csontritkulássá válhatnak vagy szenvedhetnek.
Kókuszolaj: jó telített zsír?
Igen, a kókuszolaj 90% telített zsírból áll. De akár telítettek, akár nem, a zsírok károsak. A népszerű táplálkozási szakemberek körében az a gondolat, hogy a telített zsírok szív- és érrendszeri betegségeket okoznak, az "abszolút igazság", amelyet soha nem kérdőjeleznek meg.
Azok azonban, akik megkérdőjelezik ezt a hitet, megjegyzik, hogy az emberiség többnyire telített zsírokat fogyasztott - vaj, zsír, zsír, kókuszolaj stb. Formájában. évezredeken át, és a szívbetegség 1920 előtt még ritka volt. Ha más nem, a szív- és érrendszeri megbetegedések elmúlt évtizedekben bekövetkezett növekedése megfelelhet a többszörösen telítetlen növényi olajok, például a kukorica-, sáfrány- és repceolaj, valamint a margarin növekvő használatának.
Hajápolás
A kókuszolaj az egyik legjobb természetes étel a haj számára. Fényes bőrt nyújt a haj növekedésében. A rendszeres fejmasszázs kókuszolajjal biztosítja a fejbőr védelmét a korpásodás és a tetvek ellen, még akkor is, ha a fejbőr száraz. A kókuszolajat az indiai szubkontinensen széles körben használják hajápolásra.
Ezekben az országokban a legtöbb ember fürdés után minden nap kókuszolajat ken a hajára. Kiváló hűsítő és segíti a kimerült haj növekedését. Ez biztosítja a kimerült haj táplálásához szükséges nélkülözhetetlen fehérjéket is. Ezért hajápoló olajként használják, és különféle korpásodás elleni kondicionálók és samponok gyártásához használják. A kókuszolajat általában helyileg alkalmazzák a hajápoláshoz.
