A B-komplex vitaminok a vízben oldódó vitaminok részét képezik, amelyek szükségesek a test normális működéséhez. Részt vesznek a szénhidrátok, fehérjék és zsírok anyagcseréjében, és hiányuk súlyos egészségügyi következményekkel járhat.
Nak nek B-vitaminok ide tartozik a PP-vitamin vagy más néven nikotinamid vagy nikotinsav. Megtalálható halakban, friss zöldségekben és gyümölcsökben, húsban, kenyérben és tojásban.
A PP-vitamin hiánya az aminosav triptofánnal együtt súlyos betegséghez vezet, amelyet pellagra néven ismernek, ezért a nikotinsavat orvosi körökben pellagroprotektív vitaminként is ismerik.
Íme, amit fontos tudni más B-komplex vitaminokról, milyen napi szükségleteik vannak, és mi a hiányosság jele:
B1-vitamin vagy tiamin
Aktívan részt vesz az idegrendszer, az összes izom és különösen a szívizom munkájában. Az emberi test napi szükséglete 1-2 mg, amelyet főleg pékárukból, korpából és hüvelyesekből nyernek. Ha sok szénhidrátot, alkoholt vagy cukorbetegséget fogyaszt, annak napi adagjának magasabbnak kell lennie. Hiány esetén a tünetek a gyomorrontás, étvágytalanság, merevség, izomérzékenység és mások.
B2-vitamin vagy riboflavin
Az emberi test napi napi szükséglete körülbelül 1,5–2 mg a B2-vitamin vagy a riboflavin iránt. Főleg sajtban, tejben, tojássárgájában, fekete kenyérben és hüvelyesekben található meg, hiányban gyulladás lép fel a szájzugokban, a száj nyálkahártyájában vagy a nyelvben, valamint a lábak fájdalmában.
B6-vitamin vagy piridoxin-csoport
A B6-vitamin napi szükséglete 2-3 mg, és olyan ételekből szerezheti be, mint a máj, a búza, a korpa és még sok más. Hiány esetén változásokat észlelnek a bőrben, valamint a központi idegrendszerben.
B12-vitamin vagy kobalamin
A B12-vitamin aktív szerepet játszik a vérképződésben, a máj és az idegrendszer megfelelő működésében. A hiány miatt vérszegénység alakul ki, de a tejen, a tojáson és a májon keresztül is meg lehet szerezni.
