Kimutatták, hogy az antioxidánsok segítenek megelőzni a szívbetegségeket és a rákot, csökkentik a vérnyomást és lassítják az öregedést. Ezek a természetes vegyületek megvédik a testet a káros szabad gyököktől. Semlegesítik őket, mielőtt kárt okoznának. Az antioxidánsok főleg az élelmiszerekben találhatók.
Az antioxidánsok felhalmozásának legjobb módja az antioxidánsokban gazdag ételek kombinációja. Itt vannak a legerősebb antioxidáns ételek:
Szója - A ’Genisteint’ tartalmazza, amely hasonlít a szervezetben található természetes ösztrogénekre. Segíthet megelőzni az emlőrákot, a vastagbélrákot és a prosztatarákot, csökkentheti az általános koleszterinszintet. A szójabevitel segít megelőzni az oszteoporózist és enyhíti a menopauza tüneteit.
Teljes kiőrlésű gabona vagy mag - A gabonafélék gazdag E-vitamin forrás, amely erős antioxidáns. Szerepet játszik a rák megelőzésében, erősíti az immunitást, lassítja az Alzheimer-kór progresszióját, az ízületi gyulladás kezelését és esetleges megelőzését, a férfiak meddőségének kezelését.
Erdei gyümölcsök - Nem csak finomak, de leírhatatlanul hasznosak, tele vannak ásványi anyagokkal és vitaminokkal. Az antioxidánsokban oly gazdag eper, áfonya, málna és szeder segít megelőzni a rákot és a szívbetegségeket. Speciális sav - egy növénykomplexum, amelyet tartalmaznak, és harcol a rákkeltő anyagok ellen.
Brokkoli - Ezek, valamint a káposzta, a kelbimbó és a karfiol segíthetnek a rák megelőzésében. Béta-karotint és egy indol-3-karbinol nevű vegyületet tartalmaznak. Csökkentik az emlőrák, a méhnyakrák és a petefészekrák kockázatát.
Paradicsom - Megakadályozzák egyes rákos megbetegedéseket, a makula degenerációt és a szürkehályogot, elősegítik a mentális működés fenntartását. A paradicsom likopint tartalmaz, egy viszonylag ritka karotinoidot, amely kétszer olyan erős, mint a béta-karotin.
Vörös szőlő - A benne található „resveratrol” és „kvercetin” erős antioxidánsok, amelyek serkentik a szív egészségét. A szabad gyökök megkötőjeként működnek, csökkentik a vérlemezkék aggregációját, és segítik az ereket nyitott és rugalmasan maradni. Megelőzhetik a rákot is, csökkenthetik a gyulladásos betegségek, a gyomorfekély, a stroke és akár az oszteoporózis kockázatát. Ebből következik a vörös szőlőbor tulajdonított gyógyító tulajdonságai. Természetesen kis mennyiségben.
Fokhagyma - A fokhagymát évezredek óta használják szinte minden betegségre, így senki sem csodálkozhat azon, hogy szerepel a listánkon. A fokhagyma tele van antioxidánsokkal, amelyek segíthetnek a rák, a szívbetegségek és az öregedés nyomainak megszüntetésében.
Spenót - A Popeye the Sailor kedvenc étele luteint tartalmaz. Ez a makula fő pigmentje, amely elősegítheti a látás védelmét. Tanulmányok azt mutatják, hogy a spenótot fogyasztóknál ritkábban alakul ki szürkehályog és makula degeneráció, a látásvesztés két leggyakoribb oka. Ezenkívül az ásványi anyag segíthet a szívbetegségek megelőzésében.
Tea - Az italok millióinak gyakran elfogyasztott és imádott szerzete számos degeneratív betegség megelőzésének egyik legjobb módja lehet. A zöld és a fekete tea előnyei a legnagyobbak és egyenlőek.
Sárgarépa - Nagy mennyiségben tartalmaznak béta-karotint, valamint répát, édesburgonyát és más sárga-narancs zöldségeket. Az összetevő védelmet nyújt a rák ellen. A sárgarépának az a sajátossága, hogy a főttekben jelentősen magasabb az antioxidánsok szintje, mint a főzetlenekben, mert a hő hatással van a hatóanyagokra és hozzáférhetőbbé teszi azokat.
