A galagonya, más néven Isten gyógynövénye, széles körben elterjedt növény, amely Bulgária egész területén megtalálható. Megjelenésében úgy néz ki, mint egy csúnya tüskés cserje, de valójában rendkívül értékes gyógynövény, amelyet számos betegség kezelésére használnak.
A galagonya hasznos része az árnyékban szárított gyümölcs és virág. Gyógyszeres főzeteket, gyümölcsleveket, szirupokat stb. Készíthetünk belőlük. Ezért itt részletesen bemutatjuk a galagonya egészségre gyakorolt hatásait:
- Emlékezetektől kezdve a szívelégtelenségben, a szív- és érrendszeri betegségekben, a szívritmuszavarokban, az érelmeszesedésben és az álmatlanságban szenvedőknek ajánlott minden nap bevenni a galagonya főzetét;
- A bolgár népi gyógyászatban a galagonya fogyasztása ajánlott Bazeda-betegség, érelmeszesedés, megnagyobbodott prosztata és légszomj esetén;
- A galagonyát az erek kitágítására, a magas vérnyomás csökkentésére és a pulzus szabályozására is használják;
- A galagonyavirágok főzetét úgy készítheti el, hogy 2 evőkanálnyit 400 ml forrásban lévő vízzel felönt, és 2 órán át áztatja. Ezután szűrje le a főzetet és vegyen be 70 ml-t naponta háromszor étkezés előtt. Hasonló módon elkészítheti a galagonya gyümölcsének főzetét. 1 evőkanálnyit fel kell forralnia 450 ml vízben, és hagyni kell, hogy a főzet alacsony lángon 15 percig forraljon, majd szűrje le és vegye be 70 ml-t naponta háromszor étkezés előtt;
- A galagonya gyümölcseiből gyógyászati szirupot készíthet, mivel csak galagonyára, cukorra és citromsavra van szüksége. A megmosott gyümölcsöt forrásban lévő vízzel felöntjük, és puhára főzzük, leszűrjük, és 1 kg léhez 1 kg cukrot adunk. Ismét felforraljuk, amíg besűrűsödik, és amikor látja, hogy kész, adjuk hozzá a citromsavat. Ha azt szeretné, hogy a kész szirup megőrizze természetes színét, akkor helyezze a tartályt egy másik tartályba hideg vízzel, hogy gyorsabban lehűljön;
- A galagonya elkészítésének eddig elmondott összes receptje szempontjából nem mindegy, hogy a vörös vagy a fekete galagonyát választja-e, de a második fajta nem annyira elterjedt Bulgáriában.
