Minden, ami már fel van írva a termékek címkéire, már rá van írva, vagy legalábbis ez a közös állítás. De megint ez nem elegendő ahhoz, hogy az átlagfogyasztó pontosan tudja, mit jelentenek a kódolt nevű vállalatok. Itt segítünk az ételtartalom vándorlásában.
A címke szinte minden húskészítményben észrevehető IOM. Ez a látszólag érthetetlen rövidítés a hús mechanikai csontozásának, pontosabban az utolsó húsmolekula sűrített levegőn keresztüli kaparásának technológiáját jelenti. Leggyakrabban sertés- és baromfihúsra használják. Juhokban, kecskékben és szarvasmarhákban tilos az őrült tehén betegség potenciális kockázata miatt.
Miután az utolsó húsmolekulákat eltávolították a csirke csontvázából, a többi salakanyaggal együtt egy zabkása lesz belőle. prat. Ebből készülnek kolbászok, marhahús szalámi és egyéb egyébként finom kolbászok kerülnek kiegészítésre.
Valójában a múlt században a kémia nagyrészt felváltotta az élelmiszeripart. A boltok polcain lévő termékek egyfajta kombinációja több száz étrend-kiegészítőnek, amelyekben lényegében nincs semmi tápláló. Ezek a kérdéses E-k. Az E feltételezhetően azt jelenti, hogy a kiegészítő biztonságos.
Például szinte minden friss terméknek tartalmaznia kell legalább három színezőanyagot, amelyek gondoskodnak a szín hozzáadásáról. Választhatóak - E 100 és E 199 között. Köztük az E 120 jelzésű vörös karmin-festék (karminsav). Női koszinális bogarakból nyerik. Természetükben paraziták és Latin-Amerikában találhatók. Röviddel a petesejtük előtt élénkpirosak lesznek. Ezután összegyűjtik, megszárítják, és különféle oldószerekkel való összekeverés után színes pigmentet vonnak ki belőlük.
Ez viszont a festék természetes megszerzésének módja. A kármin előállításának szintetikus módja még károsabb. A campari ital, valamint a bogarakból kivont festék gyakori allergiájának kezelésére szolgáló gyógyszerek.
Érdekes módon ez a vörös karminfesték ellenáll a melegítésnek és a hűtésnek, a fénynek és az oxidánsoknak még a különböző savtartalmú környezetben is. Ez természetesen örül az élelmiszer-termelésnek. A kérdés azonban az, hogy ezt hogyan bontja le a test.
A termékekben található sokkoló adalékok sora között alkalmazhatunk dextrózt. A kevésbé népszerű név mögött a glükóz van elfedve.
Az áruházakban kínált minden ételhez az emberi egészségre veszélyes anyagok listája végtelen. És az emberiség elleni bűncselekmény kijavítására számos országban, így Bulgáriában sem kerül sor.
