Hogyan Készítsünk Házi Citromos Fagylaltot

Videó: Hogyan Készítsünk Házi Citromos Fagylaltot

Отличия серверных жестких дисков от десктопных
Videó: Citrom fagylalt házilag 2023, Február
Hogyan Készítsünk Házi Citromos Fagylaltot
Hogyan Készítsünk Házi Citromos Fagylaltot
Anonim

Az egyik legfinomabb dolog, amit lehűthet a nyári emelkedő hőmérséklet citromos fagylalt. Ez a krémes és gazdag ízű desszert felfrissítheti Önt, kielégítheti étvágyát a meglehetősen káros kereskedelmi fagylaltok iránt, amelyek tele vannak cukorral, és egy időre megfeledkezhetnek a hőségről.

A legjobb az, hogy nem kell sok idő vagy sok drága alapanyag ennek a nagyszerű desszertnek a elkészítéséhez. Ezenkívül mindenkit lenyűgöz az a képessége, hogy valós legyen házi fagylalt.

A szükséges összetevők két csésze tejszínhab, egy csésze teljes tej, háromnegyed csésze kristálycukor, egy csipet só, négy citrom reszelt héja, öt tojássárgája, fél csésze frissen facsart citromlé.

Tegyen egy csésze tejszínhabot, tejet, cukrot, sót és reszelt citromhéjat egy mély serpenyőbe. Hevítsük, amíg a pereme körül kis buborékok képződnek, és a cukor fel nem oldódik. Ne forraljuk fel. Vegye le a tűzről, fedje le és hagyja egy órán át ülni.

Hőálló tálban enyhén felverjük a sárgáját. A tejszínkeveréket apró buborékokig melegítsük. A tojásokat néhány evőkanál forró tejszín hozzáadásával és alaposan megkeverve temperáljuk meg, majd tegyünk vissza mindent az edénybe.

Lassan melegítsük, amíg kissé besűrűsödik. A keveréknek elég vastagnak kell lennie ahhoz, hogy eltakarja egy fakanál hátulját, és nyomot hagyjon, ha az ujjával áthúzza rajta. Ne sűrítsen túl sokat, csak a puding állagára, különben a fagylalt szemcsés lesz.

Házi fagylalt
Házi fagylalt

Öntsük a második csésze tejszínhabot a hőálló tálba. Helyezzen egy szűrőt a tetejére. A tejszínbe szűrjük le a tejszín és a tojás keverékét. Keverjük össze. Adjunk hozzá frissen facsart citromlevet. Hűtőbe tesszük néhány órára. Tehát a tied citromos fagylalt néhány órán belül készen áll a fogyasztásra.

A receptnek több változata van. A citromhéj helyett adhat hozzá egy csésze zúzott friss mentalevelet vagy egy csésze zúzott kávébabot.

A téma által népszerű