2023 Szerző: Brian Parson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-05-22 08:21
Brokkoli, karfiol, petrezselyem, zeller, spárga. Zöldségek, amelyeket gyakran nem szeretnek, másrészt annyira voltak hasznos. Mindezek az ételek kultikusak voltak az elmúlt években.
Így mágikus tulajdonságaikra koncentrálva lelassulunk mások számára zöldségek - akiknek ugyanaz hasznos tulajdonságai, ezek is finomak és segítenek az étrend diverzifikálásában.
Valószínűleg meg fog lepődni, hogy kik ők, mert gyakran hamis tulajdonságokkal ruházzák fel őket. Vagy csak a háttérben maradnak.
Sült krumpli
Gyakran kalóriatartalmú és káros ételeknek tekintik őket. Elképzelhető, hogy tejszínnel és szalonnával sütik őket. Igen, így valóban magas kalóriatartalmuk lehet, de a sült burgonya önmagában is remek étel - egy átlagos burgonya 7 gramm fehérjét, 7 gramm rostot, valamint lenyűgöző mennyiségű káliumot, C- és B6-vitamint tartalmaz.
Borsó
Egy csésze borsó 5 gramm fehérjét, 2 milligramm vasat tartalmaz, ami ¼ az ajánlott napi adagtól. És természetesen - sok vitamin. Alacsony glikémiás indexük is van, ami ideális táplálékot jelent cukorbetegségben vagy inzulinrezisztenciában szenvedők számára.
Gomba
A gomba, mint a burgonya, szintén a háttérben marad. Biztosan el tudja képzelni őket pizzán? Ezek azonban az egyik legalacsonyabb kalóriatartalmú étel. És nagy adag fehérjét, sok rostot, B-vitamint tartalmaznak. És egyike azon kevés növényi forrásoknak, amelyekből D-vitamint kaphatunk.
Kukorica
Valószínűleg nem hiszed, de a kukorica is jó. Egy csutka csak 6 gramm szénhidrátot tartalmaz, más szóval - az almában lévő cukor 1/3-át. Az ilyen rész azonban 4 gramm fehérjét, luteint, fitokémiai anyagokat is tartalmaz, amelyek gondoskodnak a látásról.
Sárgarépa
Mihez társítja a sárgarépát? A-vitaminnal vagy egyszerű nyelven: tökéletes látás és tökéletes arcszín. A sárgarépa népszerű zöldség a gyermekek körében. Ők is az elsők között, amellyel az anyák megpróbálják megszerettetni a kicsikkel a zöldségeket. A felnőttek azonban gyakran elfelejtik, hogy répára is szükségük van. Amellett, hogy jó a szemnek, a sárgarépa jót tesz a prosztatának a férfiaknál is. Védenek a tüdőrák ellen is, köszönhetően a K-vitaminnak és a káliumnak, amelyek ebben a zöldségben találhatók.
Articsóka
Az articsóka valószínűleg szinte brokkolinak hangzik számodra. Ez azonban egy másik zöldség, amelyre ritkán gondolunk. Körülbelül egy maroknyi articsóka 3,5 gramm fehérjét tartalmaz. Ez a zöldség a K-vitamin nagyszerű forrása is. Ismert, hogy az egyik leggazdagabb antioxidáns étel a világon.
