Van valaki, aki nem szereti a savanyúságot? Még kisgyermekeink is értük nyúlnak, amennyiben nem túl sósak vagy túl savanyúak. A gyermekek azonban sokkal élesebb ízlésűek, mint mi egy bizonyos életkorig.
Az igazság az, hogy miután kinyitják a savanyúságos edényt, annak tartalma azonnal eltűnik, néha akár "kincset" is keresve versenyezhet mind a kis ujjak, mind a nagy kezek között.
Oké, a kedvenc üveg savanyúságunk tartalma eltűnt, de el kell dobnunk a benne maradt gyümölcslevet? Egyáltalán nem! Itt van, amit tehet használjon savanyúságot:
Pácolás
Savanyúság lé remek pácként szolgál mindenféle húshoz. Ezen túlmenően, ha hozzáadjuk a rizshez, amelyet sütünk, vagy azt tervezzük, hogy megsütjük, ez megakadályozhatja, hogy a szemek magához a rizshez tapadjanak. Csak 1 vagy 2 evőkanál használjon, hogy a rizs ne legyen túl savanyú.
Másnaposság ellen
Valószínűleg hallotta már a különbséget a németek között, akik híresek, mint hatalmas sörfogyasztású emberek. A megfelelő mondás szerint minden németnek kb. 200 liter sörje van évente, de nálunk ez csak a hetedik vagy nyolcadik osztályosokra vonatkozik …
Fotó: Ivy
Nem számít, mit ittunk előző este, az uborkalé ugyanolyan jó, mint a savanyú káposztánkból.
A szépség kedvéért
Nagy mennyiségű A- és E-vitamin jelenléte miatt savanyúságlé antioxidánsként szedhető.
Az immunitásért
Kimutatták, hogy a káposztalé jól működik az immunrendszer erősítésében, de a savanyúság lé is. Ha kevés cukrot ad hozzá az elkészítésük során, nincs oka annak, hogy kellemetlen legyen a fogyasztása.
Helyettesítik a sóéhséged
A legtöbb savanyúságot sok só hozzáadásával konzerválják. A fentiekre való tekintettel azonban sokkal jobb savanyú lé fogyasztásamint hogy extra sót adjon az ételeihez. Mint tudjuk, a só ártalmas, de a savanyúságlé fogyasztásával a só iránti vágy élesen csökken.
