2023 Szerző: Brian Parson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-07-31 03:23
Cserélné a steakeket rovarokra és férgekre? Féregpite, tavaszi tekercs sáskákkal vagy házi készítésű ételek csúszó-pattogó rovarokkal? !! Finoman hangzik, elég ízletes ahhoz, hogy megnyalja az ujjait? !!
Valószínűleg undorítónak érzi magát ezen a ponton! De ez a válasz arra a kérdésre, hogy miként lehet kezelni a globális élelmiszer-válságot, a föld- és vízhiányt és az éghajlatváltozást okozó szén-dioxid-kibocsátást.
Arnold van Hoyce, a Wageningen Egyetem professzora kifejti, hogy a rovarok sokkal több fehérjét tartalmaznak, mint a marhahús.
Emellett termesztésük olcsóbb, és nem jár nagy mennyiségű szén felszabadulásával.
"A gyerekeknek nincsenek problémáik a hibák elfogyasztásával, de a felnőttek, akiknek kialakult az ízlésük, nehezen változtatják meg gondolkodásmódjukat. Ez pszichológiai kérdés" - mondja Van Hoys.
"Nem hiszem, hogy el kell rejteni a rovarok jelenlétét az ételekben. Úgy készítem el, hogy lássa, mi van benne. Ha a világ vezető szakácsai elkezdenék ugyanezt csinálni, sokan követni fogják a példájukat" - mondja a séf. Hank van Gurp.
Van Hoyce előadásokat, kóstolókat és tanfolyamokat szervez egy profi séffel együtt, aki bemutatja, hogyan lehet különféle ételeket elkészíteni rovarokkal, sáskákkal és férgekkel, amelyeket kifejezetten emberi fogyasztásra nevelnek egy holland gazdaságban.
Az ételek közé tartozik a pite és a cukorka férgekkel. Van Hoyce még egy szakácskönyv kiadását is tervezi, amely rovarokkal és férgekkel készült ételek receptjeit tartalmazza.
Az akácokat ízletes ételnek tekintik az ázsiai országokban, például Vietnamban és Thaiföldön. Van Hoys szerint azonban az európaiaknak alternatív fehérjeforrásként kellene elfogadniuk őket, mivel 90% fehérjét tartalmaznak. A marhahús fehérjetartalma 40 és 70 százalék között van.
"A poloskák és a férgek nagyon jó táplálkozási értékű ételek, és különösen jóak az idősek számára" - mondja Margo Kalis. Van egy farmja rovarok tenyésztésére állatok számára, de emberi fogyasztásra is kínálja őket.
Ajánlott:
Kávé Helyett Igyon Fekete Teát
A kávé egészséges alternatívája a fekete tea, állítják a szakértők. Nagy mennyiségű koffeint tartalmaz, és energiahatást fejt ki. Az ital nem befolyásolja a szívet, mint a kávé, de tonizáló hatású. A fekete tea rendszeres használata a szájüreg számára is előnyös, mert eltávolítja a baktériumokat és megállítja az ínygyulladást.
Fokhagyma és áfonya Antibiotikumok Helyett
Az utóbbi időben rendkívül népszerűvé vált a szuperélelmiszerek listájának elkészítése. És bármennyire is változatosak és változatosak, a fokhagyma és az áfonya elkerülhetetlenül mindegyikben megtalálható. A szuperétel teljes értékű étel, nagy mennyiségű fitotápanyaggal.
Miért érdemes Egy Kisvárost Választani A Főváros Helyett
Az elmúlt években Európában az a tendencia figyelhető meg, hogy a nagyvárosi nagyvárosokból kisebb településekre helyezik át az embereket. Ennek okai napról napra nőnek, és a nagyváros egyre több lakója teszi meg ezt a lépést a jobb életminőség jegyében.
A Sportot Választjuk A DNS Helyett
Várhatóan hamarosan a tudósok kutatása lehetővé teszi az egyéni DNS-szerkezetünknek megfelelő sportválasztást. Ezeket a feltételezéseket amerikai tudósok tették, és megállapították, hogy a test másképp reagál a különböző sportokkal összefüggő bizonyos fizikai tevékenységekre.
Rendeljen Rendes Szexet Mozgás Helyett
Bárki, akinek testmozgásra van szüksége, több szexre cserélheti a tanácsot a brit orvosoknak. Az Egyesült Királyságban a dzsipek utasítást kaptak arra, hogy utasítsák betegeiket, hogy legyenek szexuálisan aktívabbak - írja a Daily Mail. Ezen túlmenően az orvosok más tevékenységeket is felajánlanak pácienseiknek, beleértve a táncot és a gyep kaszálását.
